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Brownie de chocolate e nozes

Brownie de chocolate e nozes

Sobremesas

Um brownie de chocolate amargo derretido com manteiga, com nozes picadas, assado por 30 a 35 minutos no forno: um bolo denso e saboroso, para seis pessoas.

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Receita de Gaztarrotz, Inaki.alegria, Xabier Cañas, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta receita de brownie é muito simples: derreter o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria, misturar com o açúcar, os ovos, a farinha e as nozes. É denso e macio, e assa por 30 a 35 minutos a 180 °C. Uma sobremesa fácil para seis pessoas.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento33 min
  • Total53 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoQuatro
  • Custo estimado5,25 € 0,88 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 pessoas
  • 2,34 €
  • 0,60 €
  • 0,11 €
  • 0,40 €
  • 0,13 €
  • 0,04 €
  • 1,20 €
  • 0,43 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Unte e enfarinhe a forma. ≈ 3 min
  2. Préaqueça o forno a 180 °C.
  3. Derreta o chocolate com o manteiga, utilizando o método do banho-maria.
  4. Adicione o açúcar e misture com uma batedeira. ≈ 4 min
  5. Adicione os ovos um de cada vez, misturando delicadamente. ≈ 3 min
  6. Adicione, por fim, a farinha misturada com o fermento, seguida das nozes. ≈ 3 min
  7. Despeje a massa na forma e asse por 30 a 35 minutos: uma faca deve sair limpa ao ser inserida.

A conta

Brownie de chocolate e nozes

  • 135 g de chocolate amargo de confeitaria2,34 €
  • 80 gramas de manteiga0,60 €
  • 165 gramas de açúcar0,11 €
  • 2 ovos0,40 €
  • 130 g de farinha peneirada0,13 €
  • 5 gramas de fermento em pó0,04 €
  • 100 g de nozes, levemente picadas1,20 €
  • Manteiga e farinha para a forma0,43 €

Total5,25 €

ou seja, 0,88 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Forma
  • tigela
  • batedor
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 135 g de chocolate amargo de confeitaria
  • 80 gramas de manteiga
  • 165 gramas de açúcar
  • 2 ovos
  • 130 g de farinha peneirada
  • 5 gramas de fermento em pó
  • 100 g de nozes, levemente picadas
  • Manteiga e farinha para a forma

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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