Pudim de mandioca com coco
Um pudim indonésio macio, feito com fécula de mandioca ralada, coco fresco, manteiga e baunilha, assado no forno: uma sobremesa saborosa e generosa.
Este pudim indonésio combina batata-doce ralada e coco fresco, açúcar, manteiga, ovo e baunilha. Assado no forno, oferece uma textura macia e densa, com um aroma delicioso de coco.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento45 min
- Total1 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado4,11 € 0,51 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,39 €
- 0,10 €
- 0,34 €
- 0,20 €
- 0,08 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque a mandioca, rale-a e, em seguida, esprema-a para extrair a água. ≈ 8 min
- Abra a coco e rale a polpa. ≈ 8 min
- Bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara, adicione o ovo e o açúcar de baunilha.
- Misture a batata-doce e o coco ralado em partes iguais, e misture bem. ≈ 4 min
- Despeje a massa em uma forma e asse no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos, até que esteja completamente cozida.
A conta
Pudim de mandioca com coco
- 1 kg de mandioca3,39 €
- 150 gramas de açúcar0,10 €
- 3 colheres de sopa de manteiga0,34 €
- 1 ovo0,20 €
- 2 sachês de açúcar com sabor de baunilha0,08 €
Total4,11 €
ou seja, 0,51 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- ralador
- forma
- batedor
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