Pão branco macio assado em assadeira
Um pão branco fácil de sovar à mão, assado em uma assadeira e com uma textura macia e agradável, perfeito para acompanhar todas as suas refeições durante …
Este pão branco é preparado sem sovar, apenas com uma colher. Assado em uma assadeira, sai do forno macio e combina com diversos pratos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso1 h 20 min
- Total2 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado1,17 € 0,15 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,18 €
- 0,18 €
- 0,02 €
- 0,79 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça a água a 37 °C, coloque-a numa tigela grande e adicione a fermento. Acrescente azeite de oliva e sal, e depois a farinha de trigo. Misture a massa com uma colher até obter uma consistência lisa e macia. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
- Volte a massa novamente com uma colher por um minuto, depois despeje-a em uma assadeira pequena, untada e com cerca de 25 x 35 cm. Deixe crescer por 20 minutos, sem cobrir.
- Asse em forno préaquecido a 225 °C, no centro, e asse por cerca de 30 minutos.
A conta
Pão branco macio assado em assadeira
- 25 g de fermento biológico fresco para pão0,18 €
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,18 €
- 2 colheres de chá de sal0,02 €
- 800 g de farinha de trigo (aproximadamente 1,2 litros)0,79 €
Total1,17 €
ou seja, 0,15 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- vaso grande
- colher de madeira
- grade do forno
- roupas limpas
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