Gira, kvas lituano de pão preto
Uma bebida lituana express: pão de centeio escuro embebido em água quente, que se transforma em uma bebida azeda em cerca de uma hora.
Descubra esta receita única de “girafe negra”, um pão fermentado de forma surpreendente.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso30 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentomaceração
- Custo estimado1,08 € 0,27 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 1,06 €
- 0,02 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Mergulhe o pão em uma mistura à igual medida de água e bicarbonato de sódio.
- Coloque-o na água quente e deixe descansar por meia hora: o pão, assim embebido, fica macio muito rapidamente.
- Filtre e beba água fresca. ≈ 3 min
A conta
Gira, kvas lituano de pão preto
- 500 g de pão de centeio escuro1,06 €
- bicarbonato de sódio diluído em água (para deixar o pão de molho)0,02 €
Total1,08 €
ou seja, 0,27 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- grande tigela
- colher
- peneira
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