Gira, Litouwse kvas van zwart brood
Een Litouwse “gira” (een soort drankje): donker graanbrood, geweekt in warm water, dat binnen een uur een zure drank vormt.
Ontdek deze unieke recept voor “zwarte giraf”, een onverwacht gefermenteerd brood.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzeinfusie
- Geschatte kostprijs€ 1,08 € 0,27 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,06
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Dompel het brood in een mengsel van gelijke delen water en bakpoeder.
- Doe het in het hete water en laat het een half uur trekken: het brood zal snel zacht worden.
- Filter en drink vers. ≈ 3 min
De rekening
Gira, Litouwse kvas van zwart brood
- 500 g volkoren brood€ 1,06
- Azijnzuur (bicarbonaat van soda) verdund in dezelfde hoeveelheid water (om brood te weken).€ 0,02
Totaal€ 1,08
of € 0,27 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.