Folhas de mostarda com ovos e tomate
Um refogado filipino muito simples, feito com folhas de mostarda salgada, ovos batidos, tomate e cebola, temperado com alho refogado em um pouco de óleo.
Este prato filipino consiste em refogar folhas de mostarda com ovos, tomate e cebola. É simples, rápido e muito saboroso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total20 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias180 kcal/pessoa
- Modo de cozimentorefogado
- Custo estimado1,74 € 0,58 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,60 €
- 0,81 €
- 0,09 €
- 0,06 €
- 0,18 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Refogue o alho no óleo até que fique dourado e perfumado, depois adicione os tomates e a cebola.
- Quando os tomates liberarem seu suco, adicione os ovos batidos e as folhas de mostarda. ≈ 3 min
- Tempere com sal e mexa na frigideira até que os ovos estejam cozidos.
A conta
Folhas de mostarda com ovos e tomate
- 3 ovos0,60 €
- 2 tomates cereja, cortados em cubos0,81 €
- Meia cebola, picada0,09 €
- 2 colheres de sopa de óleo0,06 €
- 2 dentes de alho0,18 €
Total1,74 €
ou seja, 0,58 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
Informação nutricional por porção
| Calorias | 180 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 14,2 g |
| das quais saturadas | 2,5 g |
| Carboidratos | 4,9 g |
| dos quais açúcares | 3,5 g |
| Fibras | 1,4 g |
| Proteínas | 7,3 g |
| Sal | 0,17 g |
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