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这道菲律宾菜，快速翻炒了芥菜叶、鸡蛋、西红柿和洋葱。做法简单，烹饪时间短，而且味道鲜美。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量180 千卡/人
- 烹饪方式炒
- 预估成本S$2.14 S$0.71 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.80
- S$0.88
- S$0.28
- S$0.09
- S$0.09
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先在油锅中煸炒大蒜，直到蒜香四溢，然后加入番茄和洋葱。
- 当番茄榨汁后，加入打散的鸡蛋和芥菜叶。 ≈ 3 分钟
- 加入盐，在平底锅中搅拌，直到鸡蛋熟透。
账单
用鸡蛋和西红柿制作的芥菜叶
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 2 个西红柿，切成小块S$0.88
- 半个洋葱，切成薄片S$0.28
- 2 汤匙橄榄油S$0.09
- 2瓣大蒜S$0.09
总计S$2.14
即人均 S$0.71
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
营养成分 每 份
| 热量 | 180 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 14,2 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,5 g |
| 碳水化合物 | 4,9 g |
| 其中糖 | 3,5 g |
| 膳食纤维 | 1,4 g |
| 蛋白质 | 7,3 g |
| 盐 | 0,17 g |
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