Hojas de mostaza con huevo y tomate
Un sencillo plato filipino de hojas de mostaza salada, huevos batidos, tomate y cebolla, aromatizado con ajo cocido en un poco de aceite.
Este plato filipino consiste en saltear hojas de mostaza con huevo, tomate y cebolla. Es sencillo, rápido y muy sabroso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías180 kcal/pers.
- Método de cocciónsalteado
- Costo estimado1,43 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 0,57 €
- 0,05 €
- 0,05 €
- 0,10 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Vuelva a añadir el ajo al aceite hasta que se dore, luego añada las tomates y la cebolla.
- Cuando las tomates hayan soltado su jugo, añada los huevos batidos y las hojas de mostaza. ≈ 3 min
- Sazone con sal y remueva en la sartén hasta que los huevos estén cocidos.
La cuenta
Hojas de mostaza con huevo y tomate
- 3 huevos0,66 €
- 2 tomates maduros, cortados en cubos0,57 €
- ½ cebolla, picada finamente0,05 €
- 2 cucharadas de aceite0,05 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
Total1,43 €
es decir, 0,48 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 180 kcal |
|---|---|
| Grasas | 14,2 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Carbohidratos | 4,9 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra | 1,4 g |
| Proteínas | 7,3 g |
| Sal | 0,17 g |
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