Fisincan com feijão-vermelho e nozes
Um prato azeri de feijão vermelho, cebola caramelizada e nozes picadas, temperado com vinagre ou suco de romã e finalizado com coentro fresco.
A preparação do purê de feijão vermelho leva cerca de 25 minutos. Os feijões cozidos, a cebola dourada e as nozes são processados no liquidificador antes de serem temperados.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocozimento em água
- Custo estimado2,29 € 0,57 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,40 €
- 0,06 €
- 0,15 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 1,25 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe os feijões.
- Doure a cebola na manteiga derretida.
- Passe os feijões, a cebola dourada e as nozes trituradas na máquina de carne. ≈ 3 min
- Tempere com sal e pimenta, adicione o vinagre ou o suco de romã e misture. ≈ 4 min
- Adicione coentro picado e decore com rodelas de cebola finamente picada. ≈ 2 min
A conta
Fisincan com feijão-vermelho e nozes
- 100 g de feijão vermelho0,40 €
- 30 gramas de cebola0,06 €
- 20 gramas de manteiga derretida0,15 €
- 30 gramas de nozes0,36 €
- 20 gramas de vinagre (ou 15 gramas de suco de romã)0,01 €
- 20 gramas de coentro fresco1,25 €
- pimenta0,05 €
- sal0,01 €
Total2,29 €
ou seja, 0,57 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- moedor de carne para carne
- panela
- panelas
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