Fisincan aux haricots rouges et noix
Un plat azerbaïdjanais de haricots rouges, d'oignon doré et de noix hachés, relevé de vinaigre ou de jus de grenade et parsemé de coriandre fraîche.
Le fisincan de haricots rouges se prépare en 25 minutes. Les haricots cuits, l'oignon doré et les noix passent au hachoir avant d'être assaisonnés.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson15 min
- Total25 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncuisson à l'eau
- Coût estimé1,57 € 0,39 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 0,04 €
- 0,15 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 0,54 €
- 0,06 €
- 0,01 €
Préparation
- Faites cuire les haricots.
- Faites dorer l'oignon au beurre fondu.
- Passez les haricots, l'oignon doré et les cerneaux de noix au hachoir. ≈ 3 min
- Assaisonnez de poivre et de sel, ajoutez le vinaigre ou le jus de grenade et mélangez. ≈ 4 min
- Parsemez de coriandre ciselée et décorez de rondelles d'oignon émincées. ≈ 2 min
L'addition
Fisincan aux haricots rouges et noix
- 100 g de haricots rouges0,40 €
- 30 g d'oignon0,04 €
- 20 g de beurre fondu0,15 €
- 30 g de cerneaux de noix0,36 €
- 20 g de vinaigre (ou 15 g de jus de grenade)0,01 €
- 20 g de coriandre fraîche0,54 €
- poivre0,06 €
- sel0,01 €
Total1,57 €
soit 0,39 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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