Fatost sueco com canela, flan de leite assado
Um doce sueco de leite, com canela, que envolve ovos e gemas, é doce e assado no forno até dourar. Serve-se com um pouco de canela.
O “fårost” é um doce sueco feito com leite reduzido por muito tempo, com canela. Ele é preparado com ovos e gemas, e assado no forno até adquirir uma cor dourada.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento1 h 30 min
- Descanso30 min
- Total2 h 15 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,56 € 0,59 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,16 €
- 0,20 €
- 0,03 €
- 0,17 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o leite lentamente com o pau de canela até que ele reduza cerca de metade do seu volume.
- Deixe esfriar.
- Adicione os outros ingredientes à massa. ≈ 4 min
- Despeje a mistura em uma forma e asse a 225 °C até que esteja firme e bem dourada. ≈ 3 min
- Deixe esfriar.
- Se desejar, polvilhe um pouco de canela por cima. ≈ 2 min
A conta
Fatost sueco com canela, flan de leite assado
- 2 litros de leite semidesnatado3,16 €
- 1 ovo0,20 €
- De 2 a 3 colheres de sopa de açúcar0,03 €
- Uma pitada de canela em pó0,17 €
Total3,56 €
ou seja, 0,59 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela com fundo grosso
- refratária
- batedor
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