Fajitas de frango com pimentões e lima

Ingredientes

• 300 g de peito de frango (ou de carne bovina, ou de porco)
• 1 pimentão vermelho ou amarelo
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 dentes de alho ralados
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica em pó
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• Sal
• pimenta
• Tortillas
• Creme azedo
• Salsa
• abacate

Prepare a marinada: misture em uma tigela azeite de oliva, suco de limão, alho picado, cominho, páprica, pimenta, sal e pimenta do reino.

Corte o frango (ou a carne escolhida) em fatias finas e deixe-o marinar por pelo menos 30 minutos na marinada.

Corte o pimentão e a cebola em fatias finas.

Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e doure a carne marinada. Retire-a, e depois, na mesma frigideira, doure a pimenta e a cebola até que fiquem macias. Volte a carne para a frigideira e misture rapidamente.

Sirva com tortillas quentes e adicione creme azedo, salsa e abacate, de acordo com o seu gosto.