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法吉塔是一种经典的墨西哥菜：将肉类和蔬菜用香料腌制后，再在平底锅中煎熟。然后在餐桌上，将它们放在热腾腾的玉米饼上食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$19.41 S$4.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.68
- S$0.99
- S$0.55
- S$0.42
- S$0.09
- S$0.57
- S$0.26
- S$0.50
- S$0.02
- S$0.33
- S$9.00
11 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备腌料：在一个碗中混合橄榄油、青柠汁、磨碎的大蒜、孜然、红辣椒粉、辣椒、盐和黑胡椒。
- 将鸡肉（或您选择的肉类）切成薄片，然后将它们浸泡在调味料中至少30分钟。
- 将柿子椒和洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中用中火加热少量橄榄油，然后将腌制好的肉放入锅中煎熟。取出肉，然后在同一个平底锅中炒熟柿子椒和洋葱，直到它们变软。将肉放回锅中，搅拌均匀。
- 搭配热的玉米饼，并根据个人口味，加入酸奶油、莎莎酱和牛油果。 ≈ 10 分钟
账单
鸡肉柿子椒和青柠 fajitas
- 300 克鸡肉（或牛肉、或猪肉）S$6.68
- 1. 柿子椒，红色或黄色S$0.99
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙橄榄油S$0.42
- 2瓣大蒜，磨成粉S$0.09
- 1 茶匙咖啡店用的孜然粉S$0.57
- 1 茶匙的咖啡店用的辣椒粉S$0.26
- 1 茶匙咖啡店用的辣椒粉S$0.50
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.33
- 牛油果S$9.00
总计S$19.41
即人均 S$4.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
- 碗
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