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Hähnchen-Fajitas mit Paprika und Limette

Hähnchen-Fajitas mit Paprika und Limette

Hauptgerichte

Hähnchenstreifen, die mit Limette, Kreuzkümmel und Paprika mariniert wurden, zusammen mit Paprika und Zwiebel gebraten, serviert auf Tortillas mit Sauerra…

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Rezept von Ef3 (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Fajitas sind ein beliebtes mexikanisches Gericht: Fleisch und Gemüse, die in Gewürzen mariniert und anschließend angebraten werden. Sie werden am Tisch in heißen Tortillas serviert.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten7,55 € 1,89 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 3,58 €
  • 0,87 €
  • 0,32 €
  • 0,22 €
  • 0,12 €
  • 0,08 €
  • 0,18 €
  • 0,35 €
  • 0,01 €
  • 0,04 €
  • 1,78 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 9 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Bereiten Sie die Marinade vor: Vermischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, geriebenen Knoblauch, Kumin, Paprika, Chili, Salz und Pfeffer.
  2. Schneiden Sie das Hähnchen (oder das gewünschte Fleisch) in dünne Scheiben und lassen Sie es mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen.
  3. Schneiden Sie den Paprika und die Zwiebel fein. ≈ 8 Min.
  4. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das marinierte Fleisch darin an. Nehmen Sie es heraus und geben Sie dann Paprika und Zwiebel in die gleiche Pfanne, bis sie weich sind. Geben Sie das Fleisch wieder zurück und vermischen Sie alles kurz.
  5. Servieren Sie die Tacos mit warmen Tortillas und garnieren Sie sie nach Ihrem Geschmack mit Sauerrahm, Salsa und Avocado. ≈ 10 Min.

Die Rechnung

Hähnchen-Fajitas mit Paprika und Limette

  • 300 g Hähnchenfleisch (oder Rindfleisch oder Schweinefleisch)3,58 €
  • 1 Gelbe Paprika oder Gemüsepaprika0,87 €
  • 1 Zwiebel0,32 €
  • 2 Esslöffel Olivenöl0,22 €
  • 2 Knoblauchzehen, fein gerieben0,12 €
  • 1 Teelöffel gemahlener Kumin0,08 €
  • 1 Teelöffel Paprikapulver0,18 €
  • 1 Teelöffel gemahlener Chili0,35 €
  • Salz0,01 €
  • Pfeffer0,04 €
  • Anwalt1,78 €

Gesamt7,55 €

das sind 1,89 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 300 g Hähnchenfleisch (oder Rindfleisch oder Schweinefleisch)
  • 1 Gelbe Paprika oder Gemüsepaprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen, fein gerieben
  • 1 Teelöffel gemahlener Kumin
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Chili
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tortillas
  • Sauerrahm
  • Salsa
  • Anwalt

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