Espetinhos de peixe marinados no creme azedo

Ingredientes

• 120 g de creme azedo
• 1 colher de chá de açafrão
• 1/2 colher de chá de páprica
• 60 ml de suco de limão siciliano
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta branca
• 1,5 kg de postas de peixe cortadas em quadrados
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 2 pimentões vermelhos cortados em cubos
• 2 pimentões verdes cortados em cubos
• 20 cogumelos

Misture o creme azedo, o açafrão, a páprica, o suco de limão siciliano, o sal e a pimenta.

Adicione o peixe.

Misture bem.

Deixe marinar na geladeira durante a noite para que os sabores se intensifiquem.

Alterne o peixe e os legumes nos espetos.

Asse até que esteja totalmente cozido.