Camarões com pimenta e maionese

Preparo

1. Aqueça o óleo em uma frigideira. ⏱ ≈ 7 min
2. Adicione cebola picada finamente e alho picado. ≈ 3 min
3. Quando a cebola e o alho estiverem translúcidos (é importante não deixá-los escurecer), adicione o pimentão picado em fatias finas. ≈ 3 min
4. Deixe dourar por alguns instantes. ⏱ ≈ 7 min
5. Adicione o vinho, e logo em seguida, o alecrim. ≈ 3 min
6. Remova todas as folhas do galho e adicione-as, uma a uma, na frigideira. ⏱ ≈ 7 min
7. Aqueça o vinho em fogo alto. ⏱ ≈ 10 min
8. Adicione os camarões. ≈ 3 min
9. Se estiverem congeladas, elas devem ter liberado bastante água. ≈ 3 min
10. Ferva a água em fogo alto. ⏱ ≈ 10 min
11. As lagostas devem diminuir significativamente de tamanho e suas caudas devem ficar vermelhas. ⏱ ≈ 10 min
12. Por fim, adicione a maionese na frigideira. ⏱ ≈ 7 min
13. Sirva quente, acompanhado de pão fresco, uma salada de repolho e um vinho branco. ≈ 2 min