Garnelen mit Chilis und Mayonnaise

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. ⏱ ≈ 7 Min.
2. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel und fein gehackten Knoblauch hinzu. ≈ 3 Min.
3. Wenn die Zwiebel und der Knoblauch durchscheinend sind (es ist wichtig, sie nicht braun werden zu lassen), dann die fein geschnittenen Chili-Schoten hinzufügen. ≈ 3 Min.
4. Braten Sie das Fleisch für einige Minuten an. ⏱ ≈ 7 Min.
5. Fügen Sie zuerst den Wein hinzu, gefolgt von dem Rosmarin. ≈ 3 Min.
6. Entfernen Sie alle Blätter von der Zweig und geben Sie sie einzeln in die Pfanne. ⏱ ≈ 7 Min.
7. Erhitzen Sie den Wein bei starker Hitze. ⏱ ≈ 10 Min.
8. Fügen Sie die Garnelen hinzu. ≈ 3 Min.
9. Wenn sie gefroren sind, müssen sie eine große Menge Wasser freigesetzt haben. ≈ 3 Min.
10. Erhitzen Sie das Wasser bei starker Hitze. ⏱ ≈ 10 Min.
11. Die Garnelen müssen deutlich dunkler werden und ihre Schwänze sollten rot werden. ⏱ ≈ 10 Min.
12. Abschließend die Mayonnaise in die Pfanne geben. ⏱ ≈ 7 Min.
13. Servieren Sie warm, zusammen mit frischem Brot, einem Kohlensalat und einem Weißwein. ≈ 2 Min.