Bolo de ruibarbo
Um bolo rápido de ruibarbo crocante, com uma massa simples de ovos, açúcar e farinha de trigo, polvilhado com pedaços de manteiga e açúcar cristal, assado…
Este bolo sueco, muito simples, combina uma massa à base de ovos com fatias de ruibarbo crocantes. As lascas de manteiga e o açúcar granulado o tornam dourado e crocante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado2,28 € 0,38 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,40 €
- 0,07 €
- 0,12 €
- 1,50 €
- 0,13 €
- 0,06 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Bata os ovos e o açúcar, e depois adicione a farinha de trigo. ≈ 4 min
- Despeje a massa em uma forma de torta untada e polvilhada com farinha. ≈ 3 min
- Espalhe o ruibarbo sobre a massa. ≈ 3 min
- Rale a manteiga em pedaços finos sobre o repolho. ≈ 8 min
- Polvilhe com açúcar cristal. ≈ 2 min
- Asse o por 30 minutos a 225 °C, na grade inferior do forno.
A conta
Bolo de ruibarbo
- 2 ovos0,40 €
- 100 gramas de açúcar0,07 €
- 120 g de farinha de trigo0,12 €
- 300 g de ruibarbo crocante em fatias (ou maçãs, ou outros frutos)1,50 €
- Farinha de rosca para o molde0,13 €
- açúcar cristal0,06 €
Total2,28 €
ou seja, 0,38 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- forma para torta
- batedor
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