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Panquecas de batata, espelta e aveia em flocos

Bolinhos de batata, espelta e aveia

Pratos

Panquecas vegetarianas: purê de batata, farinha de espelta e aveia em flocos, em partes iguais, temperadas com segurelha e molho shoyu, fritas na frigidei…

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Receita de Fasten, NeuerNutzer2009, Klaus Eifert e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Essas galettes alemãs combinam purê de batata, espelta e aveia em flocos em partes iguais. O molho shoyu, a mostarda e um pouco de pimenta dão um toque especial; enquanto a cebola e o tomate refogados as tornam ainda mais macias.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total50 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado3,80 € 0,95 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,76 €
  • 0,47 €
  • 0,29 €
  • 0,40 €
  • 0,19 €
  • 0,41 €
  • 1,00 €
  • 0,28 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Cozinhe as batatas e amasse-as com um espremedor de batatas.
  2. Misture a purê com a farinha de espelta e o aveia em flocos, em quantidades aproximadamente iguais. ≈ 4 min
  3. Adicione um pouco de água e o molho shoyu. ≈ 3 min
  4. Se você estiver usando, doure levemente a cebola e o tomate, e depois adicione-os à preparação.
  5. Tempere com segurelha, pimenta, especiarias para gyros, sal e pimenta do reino. ≈ 2 min
  6. Modele as panquecas e doure-as em fogo baixo, utilizando um pouco de óleo ou manteiga.

A conta

Bolinhos de batata, espelta e aveia

  • 400 g de batatas com polpa firme0,76 €
  • 150 g de farinha de espelta integral0,47 €
  • 150 g de aveia em flocos0,29 €
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu0,40 €
  • 1 cebola (opcional)0,19 €
  • 1 tomate (opcional)0,41 €
  • especiarias para gyros, pimenta, sal, pimenta do reino1,00 €
  • óleo ou manteiga para cozinhar0,28 €

Total3,80 €

ou seja, 0,95 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • espremedor de batatas
  • tigela
  • frigideira

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de batatas com polpa firme
  • 150 g de farinha de espelta integral
  • 150 g de aveia em flocos
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • um pouco de água
  • 1 cebola (opcional)
  • 1 tomate (opcional)
  • especiarias para gyros, pimenta, sal, pimenta do reino
  • óleo ou manteiga para cozinhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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