Almôndegas fáceis, gratinadas com tomate

Ingredientes

• 1 quilo de carne moída
• 2 ovos
• 1 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 240 g)
• Sal, pimenta, salsa e cebolinha picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de queijo ralado, para polvilhar
• Um pouco de manteiga, para o prato.

Préaqueça o forno a 200 °C e unte uma assadeira.

Numa tigela, misture a carne, os ovos, a cebola ralada, o queijo, a farinha, o sal, a pimenta e as ervas.

Modele as bolinhas e coloque-as em um prato, conforme for fazendo.

Cubra-os com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado.

Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até que as almôndegas estejam cozidas e a parte de cima esteja dourada.