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不需要油炸：这些肉丸可以直接在番茄酱中烘烤。巴西的“切罗·格雷德”（Cheiro Verde），一种由欧芹和葱混合而成的香料，为它们增添了风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$17.70 S$2.95 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$12.21
- S$0.53
- S$0.55
- S$0.99
- S$0.34
- S$1.32
- S$0.50
- S$1.26
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至200°C，并在烤盘上涂抹黄油。
- 在一个碗中，将肉、鸡蛋、磨碎的洋葱、奶酪、面粉、盐、胡椒和香草混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将肉馅捏成小球，然后将小球放入盘中。 ≈ 10 分钟
- 在上面淋上番茄酱，然后撒上一些磨碎的奶酪。 ≈ 2 分钟
- 放入烤箱，烤大约30分钟，直到肉丸熟透，表面呈现金黄色。
账单
简易番茄焗肉丸
- 1公斤的绞肉S$12.21
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1 磨碎的洋葱S$0.55
- 2 汤匙切碎的奶酪S$0.99
- 2 杯麦粉 (约 240 克)S$0.34
- 盐、黑胡椒、欧芹和切碎的葱S$1.32
- 1 汤匙切碎的奶酪，用于撒在食物上S$0.50
- 少许黄油，用于烹饪S$1.26
总计S$17.70
即人均 S$2.95
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗，烤箱专用盘，烤箱
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