Almôndegas fáciles, albóndigas gratinadas con tomate

Ingredientes

• 1 kg de carne picada
• 2 huevos
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de queso rallado
• 2 tazas de harina de trigo (aproximadamente 240 g)
• Sal, pimienta, perejil y cebolla picada
• 1 lata de salsa de tomate
• 1 cucharada de queso rallado, para espolvorear
• Un poco de mantequilla, para el plato.

Precaliente el horno a 200 °C y engrase un molde para horno.

En un bol, mezcle la carne, los huevos, la cebolla rallada, el queso, la harina, la sal, la pimienta y las hierbas.

Forme las albóndigas y colócalas en el plato a medida que avanzas.

Cúbrelos con salsa de tomate y espolvorea con queso rallado.

Hornea durante unos 30 minutos, hasta que las albóndigas estén cocidas y la parte superior esté dorada.