Almôndegas faciles, boulettes de viande gratinées à la tomate

Ingrédients

• 1 kg de viande hachée
• 2 œufs
• 1 oignon râpé
• 2 c. à soupe de fromage râpé
• 2 tasses de farine de blé (environ 240 g)
• Sel, poivre, persil et ciboule hachés
• 1 boîte de sauce tomate
• 1 c. à soupe de fromage râpé, pour saupoudrer
• Un peu de beurre, pour le plat

Préchauffez le four à 200 °C et beurrez un plat allant au four.

Dans un saladier, mélangez la viande, les œufs, l'oignon râpé, le fromage, la farine, le sel, le poivre et les herbes.

Façonnez des boulettes et rangez-les dans le plat au fur et à mesure.

Nappez-les de sauce tomate et saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez environ 30 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient cuites et le dessus gratiné.