Einfache Almôndegas, überbackene Fleischbällchen mit Tomate

Zutaten

• 1 kg Hackfleisch
• 2 Eier
• 1 Zwiebel, gerieben
• 2 Esslöffel geriebener Käse
• 2 Tassen Weizenmehl (ca. 240 g)
• Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie und Schnittlauch
• 1 Dose Tomatensauce
• 1 Esslöffel geriebenen Käse, zum Bestreuen
• Ein wenig Butter, für das Gericht.

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und fetten Sie eine ofenfeste Form ein.

In einer Schüssel vermischen Sie das Fleisch, die Eier, die geriebenen Zwiebeln, den Käse, die Mehl, Salz, Pfeffer und die Kräuter.

Formen Sie die Fleischbällchen und legen Sie sie nach und nach in die Form.

Beträufeln Sie sie mit Tomatensauce und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.

Backen Sie die Fleischbällchen etwa 30 Minuten lang, bis sie gar sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.