Alface braseada com creme de presunto
Alface cozida em água salgada e regada com um molho branco à base de presunto, limão siciliano e creme de leite: um prato de legumes delicado e reconforta…
Aqui está uma forma original de preparar alface: cozida em água e depois regada com um molho cremoso de bacon e creme. O limão siciliano adiciona um toque refrescante. Sirva quente, como prato principal ou como acompanhamento.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento25 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocozimento em água
- Custo estimado2,66 € 0,67 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 1,89 €
- 0,49 €
- 0,02 €
- 0,15 €
- 0,10 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave e corte as alfaces, coloque-as em uma panela com água salgada e cozinhe por cerca de 10 minutos. Escorra a água, reserve-a e mantenha as alfaces aquecidas.
- Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a farinha de trigo e, em seguida, adicione um pouco da água utilizada para cozinhar a alface. Misture até obter um molho liso. Tempere com suco de limão siciliano e sal.
- Pique o presunto muito finamente e adicione à molho. Finalize com a nata batida. ≈ 8 min
- Coloque as alfaces em um prato e cubra-as com a molhada, deixando as pontas verdes para fora. Sirva o restante da molhada separadamente. ≈ 2 min
A conta
Alface braseada com creme de presunto
- 2 alfaces1,89 €
- 125 ml de creme fresco líquido0,49 €
- 20 gramas de farinha de trigo0,02 €
- 20 gramas de manteiga0,15 €
- suco de limão siciliano0,10 €
- sal0,01 €
Total2,66 €
ou seja, 0,67 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelinha
- frigideira
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Na nossa página do Facebook
0 reações · 0 comentários
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.