Agua de Jamaica (água de hibisco)
Uma bebida tradicional panamenha, feita com flores de gengibre, ideal para as festas de fim de ano.
No Panamá, essa bebida foi introduzida por imigrantes jamaicanos e é conhecida como “saril”. Frequentemente, é servida durante as festas de fim de ano, acompanhada de pratos típicos panamenhos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso30 min
- Total1 h
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentopanelinha
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,09 €
Preparo
- Lave as flores de hibisco com água fria. ≈ 2 min
- Ferva 1 litro de água em uma panela.
- Adicione as flores assim que a água começar a ferver. ≈ 3 min
- Deixe aquecer até que a água adquira uma cor vermelha intensa.
- Filtre o líquido e descarte as flores. ≈ 3 min
- Adicione o restante da água e o açúcar. ≈ 3 min
- Adicione os cubos de gelo e deixe esfriar.
- Sirva bem gelado. ≈ 2 min
Utensílios
- panela
- peneira
- jarra
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