Agua de Jamaica (acqua di ibisco)
Una bevanda tradizionale panamense a base di fiori di zenzero, ideale per le feste di fine anno.
In Panama, questa bevanda è stata introdotta dagli immigrati giamaicani ed è conosciuta come «saril». Viene spesso servita durante le feste di fine anno, insieme ai piatti tipici panamensi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo30 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,31 €
Preparazione
- Sciacquate i fiori di ibisco con acqua fredda. ≈ 2 min
- Porta 1 litro d’acqua a ebollizione in una pentola.
- Aggiungete i fiori non appena l’acqua bolle. ≈ 3 min
- Lasciate cuocere fino a quando l’acqua assume un colore rosso intenso.
- Filtra il liquido e getta i fiori. ≈ 3 min
- Aggiungete il resto dell’acqua e lo zucchero. ≈ 3 min
- Aggiungete i cubetti di ghiaccio e lasciate raffreddare.
- Servire ben freddo. ≈ 2 min
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