Agua de Jamaica (Hibiskuswasser)
Ein traditionelles panamais Getränk, das auf Ingwerblüten basiert und sich ideal für Feiertage eignet.
In Panama wurde dieser Drink von jamaikanischen Einwanderern eingeführt und trägt den Namen „Saril“. Er wird oft während der Feiertage zusammen mit typisch panamaischen Gerichten serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,17 €
Zubereitung
- Spülen Sie die Hibiskusblüten mit kaltem Wasser ab. ≈ 2 Min.
- Erhitzen Sie 1 Liter kochendes Wasser in einem Topf mit Henkel.
- Fügen Sie die Blumen erst hinzu, wenn das Wasser kocht. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie das Wasser erhitzen, bis es eine intensive rote Farbe annimmt.
- Filtern Sie die Flüssigkeit ab und entsorgen Sie die Blumen. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie den restlichen Wasser und den Zucker hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Eiswürfel hinzu und lassen Sie es abkühlen.
- Servieren Sie es sehr frisch. ≈ 2 Min.
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