Abobrinhas recheadas com bacalhau, molho de pimentão

Preparo

1. Lave as abobrinhas e corte-as em 4 pedaços, na largura. ≈ 8 min
2. Remova-os com a ajuda de uma colher e de uma faca com ponta. ≈ 3 min
3. Ferva uma panela com água salgada. ⏱ ≈ 10 min
4. Quando a água começa a ferver, coloque as abobrinhas dentro e deixe cozinhar por 2 minutos. ⏱ 2 min
5. Com uma espátula e muita cautela, coloque-os em um prato. ≈ 3 min
6. Recheie as abobrinhas com o recheio de bacalhau usando uma colher. ≈ 10 min
7. Coloque o prato no forno e deixe assar até que as abobrinhas estejam macias e levemente douradas. ⏱ ≈ 35 min
8. Para servir, espalhe a molho de pimentão em uma travessa e coloque a abobrinha por cima. ≈ 4 min