Calabacitas rellenas de bacalao con salsa de pimientos

Preparación

1. Lave las calabacines y córtalos en 4 partes, en sentido transversal. ≈ 8 min
2. Utilice una cuchara y un cuchillo con punta para extraerlos. ≈ 3 min
3. Lleve una olla con agua salada a ebullición. ⏱ ≈ 10 min
4. Cuando el agua hierva, sumerja los calabacines y déjelos cocer durante 2 minutos. ⏱ 2 min
5. Con una espumadera y mucha precaución, colócalos sobre un plato. ≈ 3 min
6. Rellene los calabacines con el relleno de bacalao utilizando una cuchara. ≈ 10 min
7. Coloque el plato en el horno y deje cocinar hasta que las calabacín estén tiernas y ligeramente doradas. ⏱ ≈ 35 min
8. Para servir, extienda la salsa de pimiento en el plato y coloque los calabacines encima. ≈ 4 min