Bandiera, pimientos y cebollas con tomate
La bandiera, un plato italiano de pimientos verdes y cebolla cocidos con tomate y una hoja de laurel. Sencillo, colorido y delicioso tanto caliente como t…
Un plato italiano sencillo y colorido: pimientos y cebolla cocidos con tomates y una hoja de laurel. Se puede comer caliente o tibio.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 h
- Total1 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías202 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción bajo tapa
- Costo estimado1,91 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,74 €
- 0,30 €
- 0,58 €
- 0,23 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar, lavar y picar las cebollas. Lavar los pimientos, retirar el tallo y las semillas, y luego cortarlos en tiras, retirando los filamentos blancos. ≈ 8 min
- En una sartén, vierta 4 o 5 cucharadas de aceite, añada la cebolla, el laurel y el pimiento, y luego sofría.
- Añade las tomates cortadas en trozos, la pimienta y la sal, y cocina a fuego lento, tapado, hasta que todo esté tierno.
La cuenta
Bandiera, pimientos y cebollas con tomate
- 300 g de pimientos verdes0,74 €
- 300 g de cebolla blanca0,30 €
- 300 g de tomates enlatados, pelados0,58 €
- De 4 a 5 cucharadas de aceite de oliva0,23 €
- pimienta0,05 €
- sal0,01 €
Total1,91 €
es decir, 0,48 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 202 kcal |
|---|---|
| Grasas | 16,2 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Carbohidratos | 9,6 g |
| de los cuales azúcares | 7,8 g |
| Fibra | 5,1 g |
| Proteínas | 2,1 g |
| Sal | 0,09 g |
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