Bandiera: Paprika und Zwiebeln in Tomate
Die Bandiera ist ein italienisches Gericht aus grünen Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Lorbeerblatt, das langsam gekocht wird. Es ist einfach, farbenfroh un…
Ein einfaches und farbenfrohes italienisches Gericht: Paprika und Zwiebeln, geschmort mit Tomaten und einem Lorbeerblatt. Es kann warm oder lauwarm gegessen werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien202 kcal/Portion
- GarmethodeGarnerte Zubereitung
- Geschätzte Kosten3,28 € 0,82 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 1,56 €
- 0,45 €
- 0,74 €
- 0,49 €
- 0,04 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen, waschen und fein hacken Sie die Zwiebeln. Waschen Sie die Paprika, entfernen Sie den Stiel und die Samen, und schneiden Sie sie dann in Streifen, wobei Sie die weißen Fäden entfernen. ≈ 8 Min.
- In einem Topf Öl (ca. 4-5 Esslöffel) erhitzen und Zwiebeln, Lorbeerblatt und Paprika darin anbraten.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Pfeffer und Salz hinzu und garen Sie alles bei schwacher Hitze, zugedeckt, bis es weich ist.
Die Rechnung
Bandiera: Paprika und Zwiebeln in Tomate
- 300 g grüne Paprika1,56 €
- 300 g weiße Zwiebeln0,45 €
- 300 g gehackte, konservierte Tomaten0,74 €
- 4 bis 5 Esslöffel Olivenöl0,49 €
- Pfeffer0,04 €
- Salz0,00 €
Gesamt3,28 €
das sind 0,82 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 202 kcal |
|---|---|
| Fett | 16,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| davon Zucker | 7,8 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 0,09 g |
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