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一道简单的意大利菜：用番茄和香叶一起炖煮的柿子椒和洋葱。可以热食或冷食。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量202 千卡/人
- 烹饪方式盖上锅盖烹饪
- 预估成本S$6.82 S$1.71 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$2.24
- S$1.65
- S$1.65
- S$0.94
- S$0.33
- S$0.01
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮、清洗并切碎洋葱。清洗柿子椒，去除蒂和籽，然后切成条状，去除白色的纤维。 ≈ 8 分钟
- 在一个小锅中，倒入4到5汤匙油，加入洋葱、香叶和柿子椒，然后开始翻炒。
- 加入切好的番茄、黑胡椒，以及盐，用小火慢炖，盖上锅盖，直到所有食材都变软。
账单
番茄甜椒洋葱
- 300 克绿柿子椒S$2.24
- 300 克白洋葱S$1.65
- 300 克去皮番茄罐头S$1.65
- 4至5汤匙橄榄油S$0.94
- 胡椒S$0.33
- 盐S$0.01
总计S$6.82
即人均 S$1.71
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅（带盖）、刀、砧板
营养成分 每 份
| 热量 | 202 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 16,2 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,5 g |
| 碳水化合物 | 9,6 g |
| 其中糖 | 7,8 g |
| 膳食纤维 | 5,1 g |
| 蛋白质 | 2,1 g |
| 盐 | 0,09 g |
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