Średni wynik* 52/100
Desery
dżem z pigw z nutą azerbajdżańską
Dżem z pigw, pokrojony w plasterki, wcześniej obgotowany, a następnie gotowany wielokrotnie w syropie, z przerwą na 8 godzin pomiędzy każdą obróbą.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 52/100
Średni wynik* 89/100
Napoje
Domowy kompot z pigwy
Kompot z pigwy z dodatkiem cytryny, podawany na zimno po posiłku lub w ciepłe dni, aby się nawodnić – można go przygotować w około 30 minut.
Średni wynik* 68/100
Dania główne
Pierogi z farszem z mięsa owczego
Pierogi z wydranych mięsa, wypełnione farszem z baraniny z orzechami i ziołami, gotowane w własnym sosie z bulionem: tradycyjne danie jesienne z Azerbejdż…
Średni wynik* 67/100
Dania główne
Smażone mięso jagnięce z jajkami, w stylu Gandży
Mielone kawałki owiec duszone w winie, polane złotą luk i jajkami, podawane z pomidorami, kolendrą, koperem oraz oddzielną miseczką jogurtu.
Średni wynik* 40/100
Wypieki
Paklava z Gandży z orzechami i miodem
Ciasto paklava z 23 warstw, wypełnione miodem i cynamonem, obtoczone w jajku i obficie polane syropem cukrowym i miodem.
Średni wynik* 85/100
Przystawki
Sałatka z dyni, kurczaka i pieczarek
Sałatka warstwowa z kurczaka, pieczarek, jajka i sera, udekorowana w kształcie słonecznika z oliwkami i chipsami, idealna na przyjęcie.
Średni wynik* 40/100
Wypieki
Domowy tort „Napoléon”
Ciasto Napoleon: cienkie, chrupiące warstwy ciasta, ułożone jedna na drugiej z kremem z masła, które należy odstawić na noc przed podaniem.
Średni wynik* 54/100
Wypieki
czekoladowy sernik marmurkowy
Czekoladowy sernik z czarnej czekolady, polany kremem, na spódie z biszkoptu z masłem: kremowy, obfity, pieczony w piekarniku przez 50-55 minut.
Średni wynik* 81/100
Desery
Kompot z malin z syropem i likierem
Kompot z świeżych jagód, podawany na zimno, z aromatycznym syropem z alkoholu: proste i orzeźwiające rozwiązanie na gorące dni i święta.
Średni wynik* 93/100
Desery
Ciasto malinowe
Kisiel z malin: gęsta, owocowa napój, zawierający mąkę ziemniaczaną, idealny do podawania na zimno po posiłku lub w chłodne dni.
Średni wynik* 65/100
Dania główne
Zupa z mielonym mięsem jagnięcym z śliwkami
Azerbażanka – zupa z mielonym mięsem jagnięcym, ryżem, małymi rodzynkami, ciecierzycą, jabłkiem ziemnym, złotą cebulą i sterem.
Średni wynik* 43/100
Dania główne
Rolada z kurczaka z suszonymi morelami i orzechami
Kurczak bez kości, wypełniony suszonymi grzybami, orzechami, jajkiem i pietruszką, zawinięty w papier do pieczenia i pieczony w piekarniku: idealne danie …