Domowy kompot z pigwy

Przygotowanie

1. Wyjmijcie serce i pestki z gruszki. ≈ 3 min
2. Pokrój je na plasterki. ≈ 8 min
3. Zanurz je w zimnej wodzie, do której dodano odrobinę kwasu cytrynowego. ≈ 3 min
4. Zrób sobie chwilę przerwy. ⏱ ≈ 10 min
5. Dodaj do otrzymanej pulpy cukier w proszku oraz odrobinę ciepłej wody. ≈ 3 min
6. Wymieszaj. ≈ 4 min
7. Gotuj przez 20-30 minut na małym ogniu, aż owoce będą miękkie. ⏱ 30 min
8. Można również dodać skórkę i sok z cytryny do kompotu. ⏱ ≈ 40 min
9. Dzięki delikatnym odmianom, zanurzaj owoce w gorącej wodzie. ⏱ ≈ 10 min
10. Natychmiast zdejmijcie je z ognia. ≈ 3 min
11. Pozostaw do ostygnięcia pod pokrywką: sok pozostaje klarowny, a owoce są w całości. ⏱ ≈ 20 min