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在阿塞拜疆,杏子泥通常在饭后、节日或炎热的天气中饮用,以解渴。经过轻度柠檬糖熬制,杏子保持着清新的风味。这种杏子泥口感细腻,杏子完整无损。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$4.27 S$1.07 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$3.79
- S$0.48
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 去除石榴子的核和籽。 ≈ 3 分钟
- 将它们切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将它们浸泡在冷水中,并加入少许柠檬酸。 ≈ 3 分钟
- 请稍等片刻。
- 将得到的果汁中加入糖粉和少量热水。 ≈ 3 分钟
- 混合。 ≈ 4 分钟
- 用小火加热 20 到 30 分钟,直到水果变软。
- 如果需要,可以加入柠檬皮和柠檬汁到果泥中。
- 选用各种美味的水果,将它们放入沸水中。
- 立即将它们从火中移开。 ≈ 3 分钟
- 盖上盖子后,让果汁冷却:这样果汁会保持清澈,水果也会完整。
账单
自制杏子泥
- 600 克杏S$3.79
- 200 克糖S$0.48
总计S$4.27
即人均 S$1.07
参考价格,因商店而异。
厨具
- 炖锅
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