自制杏子泥

自制杏子泥

饮品

一种柠檬味的石榴果泥,可以作为餐后或炎热天气时的一道饮品,口感清爽,制作时间约为30分钟。

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在阿塞拜疆,杏子泥通常在饭后、节日或炎热的天气中饮用,以解渴。经过轻度柠檬糖熬制,杏子保持着清新的风味。这种杏子泥口感细腻,杏子完整无损。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 45 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式水煮
  • 预估成本S$4.27 S$1.07 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$3.79
  • S$0.48

2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 去除石榴子的核和籽。 ≈ 3 分钟
  2. 将它们切成薄片。 ≈ 8 分钟
  3. 将它们浸泡在冷水中,并加入少许柠檬酸。 ≈ 3 分钟
  4. 请稍等片刻。
  5. 将得到的果汁中加入糖粉和少量热水。 ≈ 3 分钟
  6. 混合。 ≈ 4 分钟
  7. 用小火加热 20 到 30 分钟,直到水果变软。
  8. 如果需要,可以加入柠檬皮和柠檬汁到果泥中。
  9. 选用各种美味的水果,将它们放入沸水中。
  10. 立即将它们从火中移开。 ≈ 3 分钟
  11. 盖上盖子后,让果汁冷却:这样果汁会保持清澈,水果也会完整。

账单

自制杏子泥

  • 600 克杏S$3.79
  • 200 克糖S$0.48

总计S$4.27

即人均 S$1.07

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 炖锅

开始之前

食材

  • 600 克杏
  • 200 克糖
  • 10 克柠檬酸
  • 1 升水

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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