Zupa z mielonym mięsem jagnięcym z śliwkami
Azerbażanka – zupa z mielonym mięsem jagnięcym, ryżem, małymi rodzynkami, ciecierzycą, jabłkiem ziemnym, złotą cebulą i sterem.
W tym tradycyjnym daniu, małe kotlety z jagnięciny, aromatyzowane ryżem, zawierają każda kilka śliwek. Gotują się w bulionie z soczewicą i ziemniakami, z dodatkiem steru.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt10,46 zł 5,23 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,07 zł
- 2,45 zł
- 0,31 zł
- 0,38 zł
- 0,14 zł
- 6,99 zł
- 0,02 zł
- 0,10 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj zupę z kości.
- Przekrój mięso i cebulę na cienkie plasterki za pomocą maszynki do mięsa. ≈ 3 min
- Dodaj do mielonego mięsa ryż, pieprz i sól. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Rozłóż 2-3 umyte śliwki na środku każdej kulki. ≈ 3 min
- Ugotuj ciecierzycę w bulionie.
- Następnie wrzuć kotlety do bulionu i gotuj je.
- Dodaj ziemniaki i drobno posiekany, podsmażony czosnek. ≈ 3 min
- Około 10-15 minut przed końcem gotowania, dodaj sól, pieprz oraz napar z imbiru.
- Dokończ gotowanie. ≈ 3 min
Rachunek
Zupa z mielonym mięsem jagnięcym z śliwkami
- 15 gram ryżu0,07 zł
- 30 g małych śliwek2,45 zł
- 25 g suszonej ciecierzycy0,31 zł
- 150 g jabłek0,38 zł
- 18 gramów czosnku0,14 zł
- 0,1 g sterydów6,99 zł
- 0,1 g suszonej mięty0,02 zł
- pieprz i sól0,10 zł
Razem10,46 zł
czyli 5,23 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża misa, maszynka do mielenia mięsa
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.