Średni wynik* 99/100
Przystawki
jajko na twardo z dodatkiem rybnego jajka
Jajko na twardo, pokrojone w małe kostki, z dodatkiem kawałków ryb i podawane na talerzu z sałatą, ogórkiem, pomidorem i zieloną cebulą: orzeźwiająca przy…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie261
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie139
- Przepisy amerykańskie132
- Przepisy hiszpańskie128
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie95
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy chińskie34
- Przepisy tajskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1626
- Przepisy z patelni1191
- Przepisy z blendera429
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu237
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze102
- Przepisy bez gotowania72
- Przepisy z woka57
- Przepisy z grilla36
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4942 przepisów
Średni wynik* 99/100
Średni wynik* 64/100
Przystawki
Ogórki w stylu azerbejdżańskim
ogórek, kapusta, papryka, zielony pomidor i marchew – konserwa w occie z ziołami: chrupiący ogórek, gotowy w ciągu 1-2 tygodni.
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Hünkar beğendi – jagnię w sosie z puree z żurawiny
Mięso duszone z lukiem i pomidorami, podawane z puree z brzoskwiń, polanej sosem beszamel z serem: to klasyczne danie tureckie.
Średni wynik* 34/100
Dania główne
Kurczak z suszonymi morelami i grzybami, krok po kroku
Gotowane bez kości, z suszonymi pigwami, smażonymi na maśle, cebulą, koncentratem pomidorowym i suszonymi śliwkami – danie o aromatycznym i kremowym smaku.
Średni wynik* 67/100
Dania główne
Kurczak z suszonymi śliwkami i suszonymi orzechami
Kurczak smażony na patelni, gotowany z plasterkami suszonych śliwek, przyprawionymi safranem, suszoną śliwką i koncentratem pomidorowym: danie słodko-słon…
Średni wynik* 52/100
Desery
dżem z pigw z nutą azerbajdżańską
Dżem z pigw, pokrojony w plasterki, wcześniej obgotowany, a następnie gotowany wielokrotnie w syropie, z przerwą na 8 godzin pomiędzy każdą obróbą.
Średni wynik* 89/100
Napoje
Domowy kompot z pigwy
Kompot z pigwy z dodatkiem cytryny, podawany na zimno po posiłku lub w ciepłe dni, aby się nawodnić – można go przygotować w około 30 minut.
Średni wynik* 68/100
Dania główne
Pierogi z farszem z mięsa owczego
Pierogi z wydranych mięsa, wypełnione farszem z baraniny z orzechami i ziołami, gotowane w własnym sosie z bulionem: tradycyjne danie jesienne z Azerbejdż…
Średni wynik* 67/100
Dania główne
Smażone mięso jagnięce z jajkami, w stylu Gandży
Mielone kawałki owiec duszone w winie, polane złotą luk i jajkami, podawane z pomidorami, kolendrą, koperem oraz oddzielną miseczką jogurtu.
Średni wynik* 40/100
Wypieki
Paklava z Gandży z orzechami i miodem
Ciasto paklava z 23 warstw, wypełnione miodem i cynamonem, obtoczone w jajku i obficie polane syropem cukrowym i miodem.
Średni wynik* 85/100
Przystawki
Sałatka z dyni, kurczaka i pieczarek
Sałatka warstwowa z kurczaka, pieczarek, jajka i sera, udekorowana w kształcie słonecznika z oliwkami i chipsami, idealna na przyjęcie.
Średni wynik* 40/100
Wypieki
Domowy tort „Napoléon”
Ciasto Napoleon: cienkie, chrupiące warstwy ciasta, ułożone jedna na drugiej z kremem z masła, które należy odstawić na noc przed podaniem.