Średni wynik* 42/100
Wypieki
Baklava z Tirilye z orzechami
Ciasto baklava z 40 cienkich warstw, z orzechami i serem, pieczone w piekarniku, a następnie polane chłodnym, cytrynowym syropem. To prawdziwe arcydzieło …
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 42/100
Średni wynik* 61/100
Dania główne
Śledź faszerowany orzechami, obtoczony w panierce i smażony.
Maquereaux wypełnione przyprawami, orzechami, mąką z chleba i ziołami, następnie obtoczone w mące, panierowane i smażone na średnim ogniu: oryginalne i sm…
Średni wynik* 59/100
Desery
Ciasto z ryżu z orzechami kokosowymi
Bangalskie ciastka ryżowe w kształcie muszli, wypełnione orzechami kokosowymi i cukrem palmowym, pieczone na sucho lub gotowane na parze, podawane bardzo …
Średni wynik* 59/100
Wypieki
Tulumba, słodkie, smażone ciastka turckie z syropem
Klasyczny deser turecki: ciasto z mąki manny, uformowane w patyczki, smażone na złoty kolor, a następnie zanurzone w chłodnym syropie, co nadaje mu chrupi…
Średni wynik* 40/100
Desery
dżem z brzoskwiń w kawałkach
Azerbażanski dżem z brzoskwiń, w postaci całych, przezroczystych plasterków, gotowany wielokrotnie w klarowym syropie. Klasyczny deser na lato.
Średni wynik* 56/100
Wypieki
Delikatna, puszysta, azerbajdżańska ciasto z mąki.
Azerbażanka, czyli cienka, krucha ciasto z mąki, wypełniona kremem z masła, cukru pudru i sera, upieczona w złocistej poświacie, przez około 25-30 minut.
Średni wynik* 65/100
Desery
Muttamala, syn Jajo, z zielonymi, kardamonowymi ciastkami.
Delikatność z regionu Malabar: cienkie, złote nici jajek, gotowanych w aromatycznym syropie z kardamonem, podawane z delikatnym ciastem z białek, ugotowan…
Średni wynik* 43/100
Dania główne
Risotto z czarnym makaronem i śledziami
Klasyczny wenecki przysmak: risotto zabarwione atramentem z śledzia, podawane z miękkimi w winie białym, z czosnkiem i kurkumą plasterkami śledzia.
Średni wynik* 46/100
Wypieki
Onde, kulki z kleistego ryżu z czerwoną fasolą
Malajskie kotlety z mąki ryżowej, wypełnione czerwoną fasolą z cukrem palmowym, obtoczone w sezamie i smażone na złoty kolor.
Średni wynik* 38/100
Dania główne
Tortelli z dynią (tortelli di zucca)
Świeże makarony z nadzieniem z dyni, amaretti, parmezanu i gałki muszkatołowej, podawane z masłem i parmezanem: to specjalność regionów Reggio Emilia i Ma…
Średni wynik* 50/100
Dania główne
Tortellacci z nadzieniem z orzechów
Włoskie ravioli, wykonane z świeżej, kwadratowej ciasta, wypełnione orzechami, dżemem z pigwy, kakao i alchermesem, podawane z pieprzem, oliwą lub saba.
Średni wynik* 42/100
Dania główne
Guiñapos, gulasz z świeżej mąki i dorsza
Hiszpański gulasz z cienkich plasterków ciasta, suszonej tuńczyka, małży, krewetek i karczochu, z dodatkiem szałwii: danie z regionu nadmorskiego.