Tortellacci z nadzieniem z orzechów
Włoskie ravioli, wykonane z świeżej, kwadratowej ciasta, wypełnione orzechami, dżemem z pigwy, kakao i alchermesem, podawane z pieprzem, oliwą lub saba.
Te włoskie tortellacci są wypełnione puree z orzechów, aromatyzowaną pastą z dżemu, kakao i alchermesem. Można je podawać samodzielnie, z pieprzem i oliwą, lub z sabą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania50 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagorąca woda
- Szacowany koszt22,50 zł 3,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
Fałsz, żart, komedia
- 12,79 zł
- 2,88 zł
- 0,79 zł
Ciasto
- 1,43 zł
- 0,48 zł
- 0,29 zł
- 3,84 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj upieczone i obierzone orzechy w szybkowarze przez 45 minut, używając dużej ilości wody z dodatkiem soli (lub przez 90 minut w zwykłym garnku).
- Natychmiast osusz, a następnie zmiel w młynku do warzyw. ≈ 2 min
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki farszu i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką i zwarą masę. ≈ 4 min
- Przygotuj ciasto, używając mąki, jajka, wody, soli i oleju, a następnie rozwałkuj je na cienki placek (użyj maty do wałkowania o grubości 5 mm) i wytnij kwadraty o boku 7 cm. ≈ 8 min
- Umieść niewielką ilość farsu w środku każdego kwadratu i dokładnie zawiń, tworząc kształt tortelloni. ≈ 3 min
- Gotuj tortelline w dużej ilości osolonej wody.
- Podawaj z pieprzem i oliwą, lub z sabą (winnym syropem). ≈ 2 min
Rachunek
Tortellacci z nadzieniem z orzechów
- 500 g upieczonych orzechów, obranych12,79 zł
- 150 g pasty z suszonych owoców2,88 zł
- 1 łyżka kakao0,79 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 1 skorupka jajka wodnego0,48 zł
- 2 łyżki oleju0,29 zł
- Mąka: połowa kaszy manny, połowa pszenicy miękkiej3,84 zł
Razem22,50 zł
czyli 3,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szybkowar, młyn do warzyw, laminator
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.