Ciasto z ryżu z orzechami kokosowymi
Bangalskie ciastka ryżowe w kształcie muszli, wypełnione orzechami kokosowymi i cukrem palmowym, pieczone na sucho lub gotowane na parze, podawane bardzo …
Jhinuk pitha to tradycyjne danie z Bangladeszu, przypominające muszelkę. Ciasto z ryżu otacza nadzienie z orzechów kokosowych i cukru palmowego, a najlepiej smakuje na ciepło w zimne dni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt23,48 zł 3,91 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 11,74 zł
- 8,64 zł
- 1,00 zł
- 2,10 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Delikatnie podsmażcie ryżową mąkę, a następnie wymieszajcie ją z gorącą wodą, aby uzyskać miękkie ciasto, które nie jest ani zbyt suche, ani zbyt mokre.
- Wymieszaj posiekane orzechy kokosowe i cukier palmowy, mieszając na małym ogniu, aż masa będzie lekko sucha. ≈ 4 min
- Wyodrębnij małe kulki ciasta i rozwałkuj je na płaskie, okrągłe placki. ≈ 10 min
- Nałóżcie niewielką ilość farszu na środku każdego blacha, a następnie zaginijcie obie strony, aby utworzyć kształt przypominający muszelkę. Możecie użyć formy. ≈ 3 min
- Gotuj fasolę w zamkniętym naczyniu na małym ogniu, bez dodatku wody, lub gotuj ją na parze.
- Podawaj je na ciepło, z gęstym mlekiem kokosowym. ≈ 2 min
Rachunek
Ciasto z ryżu z orzechami kokosowymi
- 300 g mąki ryżowej11,74 zł
- 240 ml gęstego mleka kokosowego8,64 zł
- 200 g cukru palmowego (cukru z daktyli)1,00 zł
- 90 g posiekanych orzechów kokosowych2,10 zł
Razem23,48 zł
czyli 3,91 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnek z pokrywką, forma do pieczenia pitów, wałek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.