Średni wynik* 29/100
Dania główne
Loobia polo z Tabriz, ryż z fasolą i koperem
Perski ryż z Tabriza, ugotowany na parze, warstwowo z czarnymi fasolami, świeżą kolendrą i kurczakiem, delikatnie przyprawiony sterem i cynamonem.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 29/100
Średni wynik* 36/100
Dania główne
Tortière z jeziora Łac-Saint-Jean, pieczona przez 8 godzin.
Quebecka potówka z jeziora Lac-Saint-Jean: mięso, ziemniaki i gotowane jabłka, pieczone przez osiem godzin w piekarniku w cieście do tarty.
Średni wynik* 47/100
Dania główne
Krokieta z wieprzowiny w sosie z migdałów
Gotowane na wodzie, zmielone i złociste kawałki wieprzowiny, a następnie duszone w sosie z mielonych migdałów, smażonego chleba, czosnku i pietruszki.
Średni wynik* 40/100
Dania główne
Marokańskie pasty z kurczakiem i migdałami
Pieczona pastela z kurczaka, cebuli, pietruszki i migdałów, upieczona w piekarniku i posypana cukrem pudrem oraz cynamonem: tradycyjne danie marokańskie ł…
Średni wynik* 40/100
Dania główne
Gęś koloniowa, pieczony udzie z jagniąt
Odfileowany kawałek baraniny, wypełniony suszonymi grzybami morel, miodem i bułką, marynowany w czerwonym winie, a następnie pieczony: przepis, który wpro…
Średni wynik* 33/100
Dania główne
Kaczka w czerwonym winie, wersja z wędzoną boczkiem i pieczarkami
Kaczka duszona w czerwonym wino z regionu Burgund, z wędzoną pancettą, małymi kluskami i pieczarkami, polana koniakiem i przygotowana dzień wcześniej.
Średni wynik* 33/100
Dania główne
Kaczka marynowana w winie przez noc.
Obfite danie z kurczaka w czerwonym winie: kurczak, który został usmażony z boczkiem i małą kapustą, a następnie marynowany w czerwonym winie z ziołami pr…
Średni wynik* 34/100
Dania główne
Wietnamska tawa z wędzoną wołowiną i jajkami
Wietnamska przystawka składająca się z różnych rodzajów wędzonki, duszonego w kokosowym mleku żołądka wieprzowego, jaj Sardinella aurita oraz kiszonych wa…
Średni wynik* 40/100
Desery
Farn z ryżu i mleka, specjalność regionu Guilan
Iranijski pudding ryżowy z regionu Guilan, przygotowany z mleka, cukru, wody róż i kardamonu, udekorowany nasionami maku i cynamonem.
Średni wynik* 23/100
Dania główne
Rolady wołowe, wypełnione jajkiem, w stylu wietnamskim
Rolki z wołowiny, wypełnione jajkiem, mielonym mięsem wieprzowym i szynką, gotowane przez trzy godziny w kokosowym napoju z dodatkiem jabłek grejpfruit.
Średni wynik* 62/100
Wypieki
Tortiki w kształcie korony z kremem maslowym w kolorze fioletowym
Cupcakes z wanilii, udekorowane fioletową pianką, ozdobione małymi złotymi parasolkami i cukierkami w kształcie kamieni, które mają imitować koronę.
Średni wynik* 60/100
Dania główne
Focaccia z serem Recco
Focaccia z Recco: dwa cienkie place z ciasta, wypełnione świeżą mozzarellą, pieczone przez kilka minut w bardzo gorącym piekarniku, aż staną się złociste.