Średni wynik* 64/100Wołowina tex-mex z ryżem, pomidorami i papryką
Wołowina duszona w garnku z przecierem pomidorowym, marchewką, papryką, ryżem i kukurydzą: jednogarnkowe danie w stylu tex-mex, gotowe w godzinę.
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 64/100Wołowina duszona w garnku z przecierem pomidorowym, marchewką, papryką, ryżem i kukurydzą: jednogarnkowe danie w stylu tex-mex, gotowe w godzinę.
Średni wynik* 58/100Flamandzka zupa z pulpecikami: seler, pory i cebula, pulpeciki z mięsa mielonego obtoczone w mące i drobny makaron. Pulpeciki robi się wcześniej.
Średni wynik* 87/100Ciasto jogurtowe z wiśniami: 350–400 g wydrylowanych wiśni obtoczonych w mące, żeby nie opadły, 45 minut w 180 °C.
Średni wynik* 90/100Rozbite filety z kurczaka z kozim serem, suszonymi pomidorami i bazylią, zawinięte w szynkę dojrzewającą i pieczone 30 minut.
Średni wynik* 87/100Pieczeń rzymska z mielonej wołowiny z natką, cebulą, pieczywem, jajkiem i ostrym ketchupem, pieczona 45 minut w 175 °C: tu z pomidorami i ziemniakami.
Średni wynik* 71/100Kotlety wieprzowe obsmażone na patelni i dokończone pod przykryciem, ziemniaki pieczone na oliwie i sałatka grecka z fetą.
Średni wynik* 88/100Quiche z resztek z lodówki: plastry koziego sera, boczek, warzywa i wędliny, które zostały, 3 jajka i śmietanka. Zero złotych, zero marnowania.
Średni wynik* 88/100Hachis parmentier: mięso mielone duszone z cebulą, czosnkiem i pomidorami, przykryte puree z marchewki i ziemniaków i zapieczone.
Średni wynik* 42/100Stek wołowy z kością z patelni: mięso ogrzane godzinę w temperaturze pokojowej, obsmażone na maśle, odwracane co 5 minut i odpoczywające 15 minut.
Średni wynik* 65/100Domowe cannelloni nadziewane szpinakiem, ricottą i łososiem, polane śmietaną i posypane parmezanem: 25 minut w piekarniku i zapiekanie.
Średni wynik* 81/100Zapiekanka z puree z marchewki i ziemniaków z duszoną cebulą, jajkami i śmietaną, zapieczona z serem gruyère: łagodna i rozgrzewająca.
Średni wynik* 91/100Tarta jabłkowa po alzacku: cienkie plasterki jabłek na kruchym cieście, zalane jajkami, śmietaną i cukrem, 30 minut w piekarniku.