Średni wynik* 78/100
Dania główne
Kolien smażone na patelni, małe warzywa
Patty z mięsa wieprzowego, smażone na patelni, podawane z gulaszem z łodyg luc, bakłażana i pomidorów, z dodatkiem czosnku, pietruszki i odrobiny soku z c…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 78/100
Średni wynik* 67/100
Dania główne
Łosoś z małgami i ostrygami
Szybkie danie baskijskie: plasterki dorsza gotowanego na parze z langustami i małgami w mocnym bulionie z głów langust, podawane w ziemnej brytfannie.
Średni wynik* 71/100
Dania główne
Smażone filety z dorsza, panierowane, i frytki z czosnkiem.
Mączone i obtoczone w jajku kokotxas z dorsza, frytki smażone w oliwie z dodatkiem czosnku. Tradycyjne danie baskijskie, najlepiej spożywać od razu po prz…
Średni wynik* 80/100
Dania główne
Filety z dorsza z nadzieniem z krewetek i czosnku
Cienkie plastry dorsza, posypane krewetkami z czosnkiem, obtoczone w panierce i smażone: idealne do podania z amerykańską, zieloną lub fasolową sosą.
Średni wynik* 66/100
Desery
Domowe lody z pomarańczy
Kremowa porcja sorbetu pomarańczowego: połączony syrop cukrowy, sok pomarańczowy, drobno posiekane skórki pomarańczy i ubite białka, następnie wymieszaj i…
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Pieczone w piekarniku filety dorsza w sosie ganache, z oliwą z czosnkiem.
Pieczone filety dorsza, polane gorącym olejem z czosnkiem i papryką chili, z octem i natką pietruszki, w stylu baskijskim.
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Pilaw uzbecki z wątróbką jagnięcą i marchewką
Pilaw ougurski z ryżu, podsmażony na margarynie, gotowany z wątróbką baranów, cebulą, marchewką i czarnym pieprzem, podawany w dwóch porcjach.
Średni wynik* 70/100
Przystawki
Zupa z rzepy z ryżem i bulionem drobiowym
Turkowska zupa z rzodkiewki: klarowna zupa z kurczaka, ryż, rzodkiewka i delikatnie duszone pomidory w koncentracie, podawana z cytryną do smaku.
Średni wynik* 86/100
Dania główne
Smażone grzyby enoki z mielonem i sosem sojowym.
Smażone grzyby enoki z mieloną wieprzowiną marynowaną w sosie sojowym, z małiami i papryką chili, z dodatkiem startej cebuli i świeżej pietruszki.
Średni wynik* 49/100
Desery
Deser z mango zielonego, kwaśnego, pikantnego i słodkiego.
Niespodziewany deser z mango zielonego, wzbogacony o chili, miętę i masala chaat, przygotowany na bazie agar-agar – kwaśny, pikantny i jednocześnie słodki.
Średni wynik* 81/100
Kuchnia wegetariańska
Chleb z mąki z jowaru, placki z sorgho bezglutenowe
To indyjskie placki z mąki z sorgho, bogate w błonnik i bezglutenowe, przygotowywane poprzez zagniatanie z gorącą wodą, a następnie pieczenie na dobrze ro…
Średni wynik* 64/100
Desery
Domowe lody czekoladowe, dwie wersje.
Istnieją dwie metody przygotowania domowego lodów czekoladowych: jedna z użyciem śmietanki i rozpuszczonego czekolady, a druga z kakao, mleka modyfikowane…