Kolien smażone na patelni, małe warzywa
Patty z mięsa wieprzowego, smażone na patelni, podawane z gulaszem z łodyg luc, bakłażana i pomidorów, z dodatkiem czosnku, pietruszki i odrobiny soku z c…
Te kawałki ryby są umieszczane na patelni, a następnie układane w naczyniu z czosnkiem i pietruszką, razem z gotowanymi warzywami. Podczas gotowania ryba uwalnia swój sok.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek1 min
- Razem51 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniadeska
- Szacowany koszt6,73 zł 1,68 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 2,60 zł
- 1,80 zł
- 0,57 zł
- 0,90 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zacznij od warzyw. Drobno posiekaj czosnek i podsmaż go na patelni z niewielką ilością oleju przez około 10 minut, dodając odrobinę soli. Pokrój małą cukinię na małe kawałki i dodaj do patelni.
- W międzyczasie, gotuj pomidory w wrzącej wodzie, aż skórka zacznie się łuszczyć. Gdy pomidory będą gotowe, zeskór z nich skórkę i usuń pestki, a następnie pokrój na małe kostki. Następnie dodaj je do patelni z warzywami.
- Dobrze rozgrzej patelnię lub blachę, a następnie ułóż plasterki kolenu, skórą do dołu. Dopraw solą i smaż przez około 4 minuty. Następnie odwróć i smaż jeszcze przez około 3 minuty.
- W międzyczasie, rozgrzej drugą patelnię z odrobiną oleju. Posiekaj czosnek i dodaj go. Gdy zacznie się lekko smażyć, dodaj natkę pietruszki, a następnie przygotowane i ugotowane warzywa.
- Umieść kolien w tej patelni i wyłącz ogień. Przykryj i odstaw na 1 minutę: ryba wtedy uwalnia swój sok, który wspaniale pachnie warzywami. Poluj sokiem z połowy cytryny.
- Aby podać, umieśćcie w każdej misce porcję kolenu, wraz z dodatkowymi warzywami. Smacznego! ≈ 2 min
Rachunek
Kolien smażone na patelni, małe warzywa
- 1 sztuka0,80 zł
- 1 pomidor2,60 zł
- oliwa z oliwek extra virgin1,80 zł
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- Sok z połowy cytryny0,90 zł
- Sel0,06 zł
Razem6,73 zł
czyli 1,68 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- deska do krojenia lub patelnia, rondel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.