Pieczone w piekarniku filety dorsza w sosie ganache, z oliwą z czosnkiem.
Pieczone filety dorsza, polane gorącym olejem z czosnkiem i papryką chili, z octem i natką pietruszki, w stylu baskijskim.
Filety z dorsza, delikatna część ryby, są tutaj pieczone w piekarniku z odrobiną oliwy. Następnie są polane gorącą oliwą z czosnkiem i papryką chili, a następnie doprawione octem i pietruszką. To proste danie baskijskie, które nie powinno być przesmażone.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Razem40 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 0,03 zł
- 4,00 zł
- 0,57 zł
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 220 °C.
- Dokładnie oczyść ganachy, usuwając uszy, oczy, zęby oraz całą czarną skórkę. ≈ 8 min
- Posmarujcie je oliwą, ułóżcie na blasze do pieczenia i pieczcie przez około 15 minut.
- Od momentu wyjęcia z piekarnika, usuń centralny patyk i posyp octem i natką pietruszki.
- Przygotuj gorącą oliwę: podsmaż oliwę z czosnkiem i plasterkiem papryki chili, a następnie polej nią ganache.
- Wyciągnij sok z dna patelni, trzymając ją poza ogniem. Dobrze wymieszaj i polej nim ponownie ganache.
Przybory
- Płytka do pieczenia, Patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.