Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 76/100Persejskie ciasteczka z Mashhad, z kruchej ciasta, wypełnione twardym dżemem, suszonymi owocami, kokosem i sezamem, oraz polane miodowym syropem.
Średni wynik* 78/100Włoska fontanna z serem Castelmagno, śmietanką i żółtkiem, przygotowana w kąpieli wodnej: idealna sos do podawania z gnocchi. Dla 4 osób.
Średni wynik* 52/100Włoska focaccia o bardzo cienkim cieście, pieczona powoli w piekarniku, posypana świeżymi, solonymi i oliwowanymi ziołami, a następnie pieczona w bardzo g…
Średni wynik* 78/100Miękkie, słodkie ciasto na maśle, z żółkami jaj i skórką z cytryny, rozwałkowane i pokrojone, idealne do przygotowania ciasteczek do herbaty lub do wyłoże…
Średni wynik* 24/100Brytyjski obiad w niedzielę: pieczone mięso, złociste ziemniaki, warzywa, „Yorkshire puddings” (małe, smażone placki ziemniaczane) i gorąca, ciemna sos.
Średni wynik* 50/100Smażone w patelni krewetki, polane musztardą i sosiem Worcestershire, podawane z majonezem z kaparami i cytryną.
Średni wynik* 70/100Kuskus libijski, aromatyczny dzięki warzywom, ciecierzycy i delikatnym przyprawom, gotowany, a następnie wymieszany z drobno zmieloną kaszą manną, podawan…
Średni wynik* 78/100Piemontska fondue z serem raclette, o lekko gorzkim smaku, połączona z śmietaną i żółtkiem, idealna do polewania świeżo usmażonych warzyw.
Średni wynik* 80/100Ślimaki z Burgundii, umieszczone w ich muszelkach, z dodatkiem masła z czosnkiem, pietruszki i szalotki, zapiekane w piekarniku i podawane z patyczkami.
Średni wynik* 36/100Cztery rodzaje szaszłyków marynowanych i grillowanych na ogniu: wieprzowina z serem, wieprzowina i kurczak, jagnięcina i wołowina, kurczak z pieczarkami. …
Średni wynik* 60/100Ryż z przyprawami w stylu Luizjanskym, gotowany w jednym dużym garnku z kurczakiem, kiełbasą, krewetkami, papryką, selerem i pomidorami – sycące danie dla…
Średni wynik* 64/100Klasyczny niemiecki deser: warstwa ciasta czekoladowego, warstwa śliwek z konfiturą i pianka, ułożone jedna na drugiej, udekorowane posypką czekoladową – …