Delikatne, słodkie ciasto baskijskie, idealne do ciasteczek z herbatą.
Miękkie, słodkie ciasto na maśle, z żółkami jaj i skórką z cytryny, rozwałkowane i pokrojone, idealne do przygotowania ciasteczek do herbaty lub do wyłoże…
To delikatne, słodkie ciasto baskijskie z masłem i skórką z cytryny, idealne do przygotowania ciasteczek lub jako podkład do owoców morza. Przygotowuje się je w formie kuli, bez nadmiernego wyrabiania ciasta.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt12,95 zł 1,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 5,99 zł
- 0,75 zł
- 2,86 zł
- 2,25 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Na desce do krojenia lub w misce, uformuj wgłębienie w mące. ≈ 10 min
- W środku umieść masło, cukier, żółtka i startą skórkę z cytryny. ≈ 3 min
- Rozpoczynając od środka, stopniowo dodawaj pozostałe składniki, mieszając delikatnie. ≈ 3 min
- Połącz wszystkie składniki, nie zagniatając ciasta zbyt mocno, przykryj i włóż do lodówki.
- Gdy ciasto będzie zimne i sprężyste, rozwałkuj je na cienki placek, aby wyłożyć formę do tartelek. ≈ 3 min
- Do ciasteczek z herbatą, rozwałkuj ciasto na grubość około pół centymetra i wytnij pożądany kształt. ≈ 8 min
- Można również dodać migdały i cukier, żółtka, anyż lub inne składniki, aby uzyskać różnorodne ciasteczka. ≈ 3 min
- Umieść na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 °C przez około 15 minut.
Rachunek
Delikatne, słodkie ciasto baskijskie, idealne do ciasteczek z herbatą.
- 500 g mąki przesianej1,10 zł
- 300 g masła w postaci pasty5,99 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 6 żółtek (około 100 g)2,86 zł
- starte z cytryny2,25 zł
Razem12,95 zł
czyli 1,30 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wałek do ciasta
- narzędzie do wycinania kształtów
- blacha do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.