Ślimaki po bourguignon, z masłem i ziołami
Ślimaki z Burgundii, umieszczone w ich muszelkach, z dodatkiem masła z czosnkiem, pietruszki i szalotki, zapiekane w piekarniku i podawane z patyczkami.
Ten klasyczny burgundzki przysmak najlepiej smakuje na ciepło, z patyczkiem, aby można było maczać w masle. Każda skorupka jest wypełniona masłem z ziołami, pojedynczym ślimakiem, a następnie dodatkową porcją masła.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt10,28 zł 2,57 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,49 zł
- 4,73 zł
- 0,22 zł
- 0,10 zł
- 0,52 zł
- 1,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyjmijcie ślimaki z ich muszli i osuszcie je. Bardzo drobno posiekajcie pietruszkę, czosnek (który można zmielić w moździerzu) oraz cebulę. ≈ 8 min
- Wymieszaj je z miękkim masłem, dodaj sól i pieprz, i wyrabiaj, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 4 min
- Umieśćcie w każdej skorupce małą kulkę aromatyzowanego masła, dodajcie ślimaka, a następnie przykryjcie go delikatnie warstwą masła. ≈ 10 min
- Umieśćcie skorupki na żaroodpornym naczyniu i ewentualnie posypcie je bułką. Pieczcie w nagrzanym do 200 °C piekarniku przez 10-15 minut.
- Podawaj na ciepło, z pałeczkami. ≈ 2 min
Rachunek
Ślimaki po bourguignon, z masłem i ziołami
- 175 g masła miękkiego3,49 zł
- 15 gramów pietruszki4,73 zł
- 8 g czosnku0,22 zł
- 8 gramów soli0,10 zł
- 15 g drobno posiekanej cebuli0,52 zł
- 1 widelec do podawania1,22 zł
Razem10,28 zł
czyli 2,57 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- piekarnik, młynek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.