Średni wynik* 68/100
Kuchnia wegetariańska
Serbski strudel z szpinakiem i płatkami sojowymi
Słodka, słona strudel z szpinakiem, płatkami sojowymi, serem i śmietaną, zawinięty w cienkie arkusze ciasta i upieczony w piekarniku.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 68/100
Średni wynik* 73/100
Wypieki
Chleb z pitayą czerwoną, małe, różowe chleby pieczone w piekarniu.
Małe, kolorowe wietnamskie chlebki z czerwonym miąższem pitay, miękkie, aromatyczne i w delikatnym różowym kolorze, pieczone przez 20 minut w temperaturze…
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Chleb gotowany na parze, z mięsem mielonym i kolendrą.
Kawałki chleba, które nieco wyschły, posmarowane mielonym mięsem wołowym i wieprzowym, podsmażonym z imbirową, ugotowane na parze i podawane z sosem nuoc-…
Średni wynik* 73/100
Wypieki
Semlor, szwedskie rogaliki z mąki migdałowej i kremem
Małe, szwedzkie bułeczki z kardamonem, z zielonym kolorem, posypane kremem z masła orzechowego i śmietaną, tradycyjnie spożywane w czasie karnawału.
Średni wynik* 41/100
Dania główne
Makaron z ostrygami, krewetkami i czarnymi oliwkami
Świeże, kolorowe makarony z dodatkiem steru, podawane z krewetkami marynowanymi w czosnku i piri-piri, z dodatkiem czarnych oliwek i posiekaną pietruszką.
Średni wynik* 80/100
Wypieki
Biszkopty perskie z orzechiem kokosowym i pistacją
Delikatne, miękkie perskie ciasteczka, wykonane z białek, cukru pudru i posiekanych orzechów kokosowych, posypane pistacjami i upieczone w temperaturze 15…
Średni wynik* 53/100
Desery
domowy dżem z czarnych winogron
Delikatny dżem z czarnych winogron, przygotowany powoli, a następnie przecedzony, przeznaczony do przechowywania w słoikach przez ponad rok w chłodnym mie…
Średni wynik* 58/100
Dania główne
Benachin, ryż z rybą z Gambii
Duła ryżu z Gambii, gotowanego w bulionie pomidorowym z rybą, która została wypełniona farszem, oraz z wieloma warzywami, podawana z kawałkami zielonej cy…
Średni wynik* 81/100
Przystawki
Jajko na miękko wina i octu
Technika, aby ugotować idealnie zwarte jajka na twardo: gorąca woda z dodatkiem wina i octu, około 3-4 minuty gotowania, a następnie odcedzenie.
Średni wynik* 64/100
Desery
Czekoladowy tort mus na kremowej, ciemnej bazie.
Ciasto czekoladowe, upieczone przez 10 minut, posypane ciemną czekoladą i śmietaną, zamrożone przez 4 godziny w formie o średnicy 24 cm.
Średni wynik* 64/100
Wypieki
Kupiņi, małe, smażone ciasteczka posypane cukrem
Małe indonezyjskie ciasteczka w kształcie uszu myszy: wykonane z mąki i ryżu glutinosznego, smażone, a następnie obtoczone w syropie cukrowym.
Średni wynik* 67/100
Przekąski
Pieczone grzyby z serem i panierowane
Grzyby, wypełnione serem cheddar, serem pleśniowym, bekonem lub krewetkami, uformowane w kulki, obtoczone w panierce i usmażone, podawane z sosem tartarem.